Joorwine – Pluk de dagen

PLUK DE DAGEN

Welkom

Welkom op de site van Joorwine !

Ik heb een prachtige selectie gemaakt van de mooiste Nederlandse wijnen uit Zeeland, Brabant, Gelderland en Limburg!

Voor wie nog denkt dat kwaliteitswijnen uit Zuid-Europa moeten komen vergist zich; de ideale klimaatgrens is de laatste 80 jaar +/- 900 km opgeschoven, de hobbyist is vakman geworden en verfijnde technieken leveren dermate topwijnen op waar Nederland trots op moet zijn. Menig fijnproever, sommelier/vinoloog zijn inmiddels overtuigd…Nu jullie nog.

Proostende groet,

Joris Eisenburger

Drink witte wijn niet direct uit de koelkast dan is te wijn te koud en proef je de ware smaak niet. Een graadje of 8 mag best voor een witte wijn.

De rode wijnen kunt u het beste een uurtje eerder openen, het woord zegt het al: de wijn opent haar geuren en smaken.

Neem voor beide een ruim glas en hoe heerlijk ook, schenk tot iets onder de helft waardoor je lekker de wijn laat walsen, ruik en beleef de eerste fase van het genieten de rest volgt vanzelf.

Pluk de dagen.

Onderstaande wijnen maken deel uit van onze mooie collectie! Wilt u een van de wijnen bestellen, dan kunt u ons mailen op: info@joorwine.nl en bellen op: 06-23642800. U kunt ook ons bestelformulier invullen.

Klik op de foto voor een vergroting van de fles!

In 2001 zag wijnhoeve de Kleine Schorre het Zeeuwse licht. Inmiddels met 12 ha een van Nederlands grootste en bekendste wijngaard. Dit laatste ook vanwege het feit dat ze al 10 jaar de KLM businessclass voorzien van de wijnen. Met wijnboer Johan doe ik al vanaf 2008 zaken en heb een goede band opgebouwd, en heb hem zien uitgroeien tot witte wijn specialist die gaat voor topkwaliteitUit de kalkrijke grond (schelpen/klei) hebben wij voor u deze Zilte Zaligheden:

Rivaner

Aromatische, lichte en sprankelende elegante wijn met tonen van perzik en lychee. Geweldig bij garnalen, salades en pittige gerechten.

Auxerrois

Frisse variant van Pinot Blanc met groene appel en Citrus. Mooi laag zuurgehalte, heerlijk bij gebakken tongetjes en asperges!

Pinot Blanc

Mineraalrijk, droog met een pepertje. Een mooie begeleider van schelpdieren als oesters en mosselen.

Pinot Gris

Mooie krachtig en volle verfijnde wijn met iets rokerige geuren.
Mooie lange afdronk, past perfect bij kreeft, vis en asperges

In Made(N.Brabant) begon Marius van Stokkum in 1977 als pionier in Nederlans wijnbouw.

Met zijn jarenlange ervaring en vakkennis en ijzerhoudende grond staat hij in voor wijnen met diepgang en zeer eigen karakter. Na 40 jaar heeft hij het de wijnstok overgegeven aan Rudy en Quirien, staat hun bij met raad en daad. Met als resultaat 2 prachtig mooie wijnen:

Linie Wit

Deze wijn heeft een unieke blend van 7 druivenrassen. Het is een zuivere, fruitige en bijzonder aromatische wijn. Zacht rond, fris en een mooie body zijn kenmerken van deze mooie wijn. Aanrader voor bij wit vlees en salades.15.75

Linie Rood

Deze rode wijn heeft een uitstekende blend van Pinot Nior en Cabernetkruising, Gerijpte bosbessen, cassis en zwarte kersen. Het is een warme en stevige wijn met een pepertje, bijzondere allemansvriend. Aanrader bij wild en stoofgerechten.16.75

Linge Wit Cuvée

Mooie bloemige tonen, geel rijp fruit met volle afdronk. Dit is een mooie borrelwijn, bij kaas toast plateau.

Linge Wit Barrique

Prachtige wijn met krachtige en kruidige tonen van hout.
Past goed bij gerookte zalm en bbq.

Linge Rood Barrique

Stevige wijn 12 maanden op hout gerijpt. Zwarte kersen en een soepele afdronk. Prachtig bij de gril en bbq.

Linge Ysbreker

Fluweel zacht zoete dessertwijn. Heerlijk voor in het glas, op ijs of crepes een ware afsluiter!

Limburgse wijnen uit het witte stadje.Al in de middeleeuwen werd er in Limburg wijn verbouwd,Napoleon echter stelde een verbod in op wijnbouw buiten Frankrijk…

In 2002 begonnen Harry en Mieke Wijngoed Thorn, het is gesitueerd op een oude Maasarm. En bestaat uit kiezel, klei en zand grond en is met 1600 zonuren per jaar gezegend.

Auxerrois

Sappig wit fruit, zoals appel en peer. Droog met een volle afdronk. Mooie begeleider bij asperges of de Aziatische (pittige) keuken.17.50

Pinot Noir Rose

Prachtige zalmroze kleur met tonen van aardbei en lychee. Heerlijke droge afdronk, mooie bite en verkwikkende fraîcheur.

Pinot Gris

Donkergele volle wijn met lange afdronk. Deze prachtige witte wijn past perfect bij wit vlees, pasta en visgerechten.

Dornfelder

Donkerrood fruit, gerijpt op eikenhouten vaten. Bevat hint van karamel en vanille. Voor bij de borrel, salades en pasta.

Riesling

Volle sappige wijn, stuivende aroma van rijpe perzik lychees en mango met een mooie zachte afdronk.

Betuwse Parelwijn Wit

Genieten van fruitige Parelende wijnen?

Wit ;rijpe aroma”sgeel fruit en bloemige tonen.

Betuwse Parelwijn Rosé

Genieten van fruitige Parelende wijnen?

Rosé; hints van framboos en aardbei

Prepluk Verjus

Een smaakmaker die breed inzetbaar is; basis voor saladedressing, verfijnen van smaak van wild, gevogelte en groente. Verfrisser van bruiswater en cocktails.

Grappea +

Zeldzaam is dit levenswater van Zeeuwse druiven. Ambachtelijk gedestilleerd op houtvuur. Een heerlijk zacht aperitief.

Linge Bruut

Zachte mousse, intens bouquet door 24m rijping op de fles. Tonen van meloen en honing alsof er een engel.

Brût de Zélande

Er zijn van die momenten dat een mooi glas Wijn met bubbels de feestvreugde aanzienlijk verhoogt. Een fijne zachte mouse, een groen appeltje en volle afdronk.

Biologische wijnbouw houd nadrukkelijk rekening met milieu effecten en dierenwelzijn. Hierbij worden geen chemische bestrijdingsmiddelen, pesticiden en kunstmest gebruikt.

Van oudsher is dat in de wijnbouw natuurlijk nooit gedaan, gewoonweg omdat het er niet was. Oudere wijnhuizen in het zuiden van Europa verbouwen nog steeds zonder dit alles. Ook omdat ze altijd van kwaliteit uitgaan; gezondere grond, betere wijn. Waarom van ver halen? ik heb een kleine selectie uit Europa.

Fiori | Italië

Verfrissende stuivende tafelwijn, groene appel, kruisbes en tikje citroen.

La Fete | Frankrijk

Zacht toegankelijke droge wijn met wit fruit, rijpe peer, beetje bloemig.

San Dionisio | Spanje

Prachtige fles met een mooie inhoud, de Verdejo geeft mango en annanas iets rode grapefruit mooi tropisch

Di Fillipo | Italië

Krachtige volle vet gelaagde Grechetto(druif) zacht ,noten truffel met lange afdronk.

Fiori | Italië

Soepele tafelwijn ,bramen, zacht rood vruchten

La Fete | Frankrijk

Stoer,beetje kruidig cassis,klein pepertje.

San Dionisio | Spanje

Zeer zachte sappige Monastrell (druif)donker rijpe kersen en bosbes, vol en zeer aangenaam.

Vignuolo Castel del monte DOC | Italë

Robijnkleurig ,robuuste Monte pulciano/Nero di Troia, tikje droog, rond en hele mooie afdronk.

La Fete | Frankrijk

Prachtige rose die het hele jaar toegankelijk is, mild zacht rood fruit, framboos met rode besjes.

Vino Frizzante | Italië

fris ideaal aperitief met groene appel, feestje op tafel.Va Benne.

Valle de San Jaime Cava Brut | Spanje

Macadeu/ Chardonnay blend ,zacht fruit, perzik en abrikoos met een zeer fijne bubbel voor een toast… of zomaar.

Landpartie Gluhwein

Vaak word deze niet serieus genomen, deze bewijst het tegendeel, kruidnagel, kaneel en kardemom, iets verwarmen en laat de kou maar komen.

Essentia Resere Ruby | Portugal

6 jaar gerijpt op eikenhouten vaten, waardoor er een mooie dieprode port ontstaan is met tonen van zoethout, zwarte kers, noten met
Hint van chocolade bitter. Topper bij de kaasplank.

Alle bovenstaande prijzen zijn inclusief 21% BTW per fles per doos.

Bent u geïnteresseerd in biologisch gedestilleerd? Laat het even weten!